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注册美团外卖和饿了么配送员账号的步骤如下。
1、打开美团外卖官网，点击“我要入驻”。
2、注册账号并登录。
3、选择需要入驻的类型，可以选择骑手报名。
4、了解相关政策和规定后，点击确认并填写相关信息。
5、等待审核通过后即可成为美团外卖配送员。
饿了么配送员注册：
1、打开手机应用商店，搜索并点击安装“饿了么骑手”。
2、打开APP，点击右下角的“我的”按钮，进入页面后点击“注册成为骑士”。
3、输入手机号获取验证码，点击“立即注册”。
4、选择骑手类型并填写相关信息，包括城市、意向站点等，提交申请后等待审核通过即可，审核通过后，平台会通知进行线下培训和考试，完成培训和考试后，即可正式成为饿了么配送员。
信息仅供参考，具体的注册流程可能因地区或平台政策的不同而有所差异，如需更准确的信息，建议直接联系美团外卖或饿了么官方客服咨询。